Vídeos de interés

Loading...

martes, 2 de junio de 2015

Dieta paleolítica (paleodieta) sin carne... ¿Es posible?

A menudo me lo preguntan.

¿Es posible ser paleo sin comer carne?

Y la respuesta es que (al menos personalmente) veo perfectamente viable un estilo de vida PALEO OVO-PESCE-CRUDIVEGANO.

Es decir, llevar una dieta inspirada en las técnicas crudiveganas pero incluyendo importantes cantidades de huevos, pescado y marisco para combinarlos con esas ingeniosas recetas crudiveganas. De esta forma, te aseguras una dieta muchísimo más rica en micronutrientes que la dieta media.

Obviamente, y aunque predominen los alimentos crudos, algunos de ellos te conviene cocinarlos.

Hasta aquí he usado la palabra "viable", ¿verdad?

Para pasar de "viable" a "altamente recomendable" la clave está en asegurarte de que el pescado sea lo menos tóxico posible (metales pesados, dioxinas, etc.) y en consumir altas cantidades de alimentos y suplementos quelantes y depurativos que palíen dichos posibles problemas (clorela, espirulina, cilantro, cúrcuma, etc.) 

Cuando lo haces así, es probable que tu dieta no sólo sea "paleo apta", sino que sea mejor que la dieta que lleva el 99% de la gente que se hace llamar paleo.

No hay comentarios:

Publicar un comentario